ごまきんぴらごぼう
ごまがアクセントの絶品きんぴらごぼう。

材料
2人分| なす | 174g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 砂糖 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
ごまがアクセントの絶品きんぴらごぼう。

| なす | 174g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 砂糖 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
材料を準備し、計量する。
もやしをみじん切りにする。
中火で7分加熱する。
7分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-07-08