塩味肉じゃが
塩味と相性抜群の肉じゃが。
材料
4人分| じゃがいも | 259g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| キャベツ | 1個 |
| みりん | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 4
中火で3分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
