牛肉肉じゃが
牛肉と相性抜群の肉じゃが。
材料
4人分| 玉ねぎ | 176g |
| ほうれん草 | 150g |
| 小松菜 | 1個 |
| きゅうり | 少々 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
