明太子しらす丼
家庭で簡単に作れる本格しらす丼。
材料
2人分| イカ | 366g |
| キャベツ | 1/2個 |
| なす | 1個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
