梅煮煮魚
忙しい日でもパパッと作れる煮魚。
材料
2人分| ツナ缶 | 190g |
| じゃがいも | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
