タイ煮魚
タイがアクセントの絶品煮魚。
材料
4人分| サバ | 210g |
| にんじん | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- お好みで辛さを調整してください
