しらすかき揚げ
しらすの風味が楽しめるかき揚げ。
材料
4人分| アジ | 328g |
| にんじん | 100g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
お好みで辛さを調整してください - 3
中火で8分加熱する。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
