カレーエビフライ
カレーがアクセントの絶品エビフライ。
材料
2人分| タコ | 266g |
| もやし | 150g |
| キャベツ | 1/4個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
