オリーブ白身魚のムニエル
オリーブと相性抜群の白身魚のムニエル。
材料
2人分| エビ | 232g |
| じゃがいも | 150g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
