クリーム白身魚のムニエル
クリームがアクセントの絶品白身魚のムニエル。
材料
2人分| 鮭 | 173g |
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| アスパラ | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
