南蛮漬けサンマの塩焼き
家庭で簡単に作れる本格サンマの塩焼き。
材料
2人分| 鮭 | 149g |
| トマト | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを角切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
