サンマの塩焼き
家庭で簡単に作れる本格サンマの塩焼き。
材料
1人分| あさり | 129g |
| 玉ねぎ | 100g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
