カレータコの唐揚げ
カレーがアクセントの絶品タコの唐揚げ。
材料
3人分| 鮭 | 316g |
| アスパラ | 1/4個 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
