塩タコの唐揚げ
塩と相性抜群のタコの唐揚げ。
材料
3人分| あさり | 112g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを角切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
