醤油漬けイカの塩辛
忙しい日でもパパッと作れるイカの塩辛。
材料
2人分| ツナ缶 | 188g |
| トマト | 1個 |
| なす | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを薄切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
