幽庵焼きブリの照り焼き
忙しい日でもパパッと作れるブリの照り焼き。
材料
4人分| あさり | 295g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| もやし | 適量 |
| アスパラ | 2個 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
中火で3分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
