バターブリの照り焼き
忙しい日でもパパッと作れるブリの照り焼き。
材料
4人分| サバ | 149g |
| もやし | 1個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
