生姜ブリの照り焼き
生姜の風味が楽しめるブリの照り焼き。
材料
3人分| タラ | 374g |
| もやし | 150g |
| きゅうり | 2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをいちょう切りに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
