柚子ブリの照り焼き
忙しい日でもパパッと作れるブリの照り焼き。
材料
4人分| 鮭 | 382g |
| 玉ねぎ | 100g |
| キャベツ | 1個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
