味噌アジフライ
家庭で簡単に作れる本格アジフライ。
材料
3人分| タコ | 283g |
| にんじん | 2個 |
| トマト | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
