おろしポン酢アジフライ
忙しい日でもパパッと作れるアジフライ。
材料
2人分| アジ | 115g |
| にんじん | 1/4個 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
