マイルドエビチリ
マイルドと相性抜群のエビチリ。
材料
1人分| タコ | 229g |
| もやし | 適量 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| にんじん | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
