エビチリ
定番がアクセントの絶品エビチリ。

材料
2人分| イカ | 324g |
| きゅうり | 1/4個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを乱切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
定番がアクセントの絶品エビチリ。

| イカ | 324g |
| きゅうり | 1/4個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
もやしを乱切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-03-06