大根サバの味噌煮
家庭で簡単に作れる本格サバの味噌煮。
材料
3人分| タコ | 155g |
| アスパラ | 2個 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
