サバの味噌煮
定番の風味が楽しめるサバの味噌煮。
材料
2人分| しらす | 238g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
