ムニエル鮭の塩焼き
ムニエルと相性抜群の鮭の塩焼き。
材料
4人分| タラ | 167g |
| じゃがいも | 適量 |
| にんじん | 1/2個 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
