コチュジャン牛カルビ焼き
コチュジャンの風味が楽しめる牛カルビ焼き。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 146g |
| ほうれん草 | 2個 |
| アスパラ | 150g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酒 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
中火で10分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
