レモン牛カルビ焼き
レモンがアクセントの絶品牛カルビ焼き。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 127g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
7分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
