三色丼鶏そぼろ
忙しい日でもパパッと作れる鶏そぼろ。
材料
4人分| 鶏もも肉 | 358g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 酢 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
