味噌鶏そぼろ
味噌の風味が楽しめる鶏そぼろ。
材料
2人分| ハム | 252g |
| トマト | 100g |
| にんじん | 1/2個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
