甘辛鶏そぼろ
家庭で簡単に作れる本格鶏そぼろ。
材料
1人分| 豚バラ | 181g |
| キャベツ | 2個 |
| きゅうり | 150g |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 少々 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
