トマトメンチカツ
トマトと相性抜群のメンチカツ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 110g |
| キャベツ | 100g |
| なす | 1/4個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
