れんこん入りメンチカツ
れんこん入りの風味が楽しめるメンチカツ。
材料
2人分| 牛肉 | 178g |
| なす | 1/4個 |
| にんじん | 1/2個 |
| キャベツ | 100g |
| 塩 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを千切りに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
