ピリ辛肉野菜炒め
家庭で簡単に作れる本格肉野菜炒め。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 120g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 小松菜 | 100g |
| もやし | 少々 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
