カレー肉野菜炒め
カレーと相性抜群の肉野菜炒め。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 371g |
| もやし | 適量 |
| ブロッコリー | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
