醤油肉野菜炒め
家庭で簡単に作れる本格肉野菜炒め。

材料
2人分| 鶏もも肉 | 385g |
| なす | 1/4個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格肉野菜炒め。

| 鶏もも肉 | 385g |
| なす | 1/4個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
きゅうりを一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
弱火でじっくり火を通す。
9分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-02-03