デミグラスミートボール
忙しい日でもパパッと作れるミートボール。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 205g |
| きゅうり | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
