トマトミートボール
トマトの風味が楽しめるミートボール。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 350g |
| なす | 1/4個 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを半月切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
トマトの風味が楽しめるミートボール。
| 鶏ひき肉 | 350g |
| なす | 1/4個 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
トマトを半月切りに切る。
3分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-06-03
