関西風牛すき焼き
忙しい日でもパパッと作れる牛すき焼き。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 342g |
| トマト | 1/4個 |
| 小松菜 | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
