関東風牛すき焼き
忙しい日でもパパッと作れる牛すき焼き。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 176g |
| なす | 少々 |
| 小松菜 | 1個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
9分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
