きのこソースステーキ
きのこソースと相性抜群のステーキ。
材料
2人分| 豚バラ | 212g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 100g |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜を角切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
