ガーリックステーキ
ガーリックがアクセントの絶品ステーキ。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 260g |
| 小松菜 | 少々 |
| じゃがいも | 2個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
