圧力鍋豚の角煮
圧力鍋と相性抜群の豚の角煮。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 142g |
| なす | 少々 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
