塩麹チキンソテー

作り方

1. 1

   肉を室温に戻しておく。

2. 2

   トマトを薄切りにする。

3. 3

   両面をこんがり焼く。

4. 4

   弱火でじっくり火を通す。

   蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
5. 5

   醤油、みりん、酒を加える。

6. 6

   お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。