ハーブチキンソテー
忙しい日でもパパッと作れるチキンソテー。
材料
2人分| 豚ロース | 123g |
| もやし | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
