豚キムチ
忙しい日でもパパッと作れる豚キムチ。
材料
4人分| 豚ロース | 102g |
| キャベツ | 2個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| アスパラ | 100g |
| みりん | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
10分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
