白だし肉じゃが
白だしがアクセントの絶品肉じゃが。
材料
2人分| 牛肉 | 306g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 小松菜 | 1個 |
| 塩 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
