肉じゃが
忙しい日でもパパッと作れる肉じゃが。
材料
1人分| ソーセージ | 367g |
| にんじん | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
