塩焼き鳥
塩がアクセントの絶品焼き鳥。
材料
2人分| 豚ロース | 143g |
| キャベツ | 100g |
| トマト | 100g |
| もやし | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
