ミルフィーユとんかつ
ミルフィーユの風味が楽しめるとんかつ。
材料
1人分| ソーセージ | 363g |
| きゅうり | 適量 |
| なす | 1個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 生姜 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
